Beneficios de la zanahoria

Publicado por: Herbolario Índigo En: Mundo Índigo En: jueves, noviembre 26, 2020 Comentario: 0 Clicks: 178
Beneficios de la zanahoria

La zanahoria es una de las hortalizas más cultivadas del mundo, que además tiene un montón de propiedades beneficiosas y que es muy versátil en la cocina: puré, zumo, acompañamiento para un plato principal…

 

Aunque una de sus propiedades principales seguro que os suena: es muy buena para la vista, ya que contienen vitaminas y componentes que protegen y refuerzan las retinas.

 

Además, es un alimento que si se consume crudo (pelado y bien lavado) fortalece los dientes y las encías: contiene flúor que protege el esmalte dental.

 

También es sabido que la zanahoria dispone de propiedades diuréticas, al tener un gran contenido de agua.

 

Lo que igual desconocías es que nuestra hortaliza naranja favorita vigoriza la mente: al ser rica en potasio y fósforo, restaura los nervios.

 

Como colofón, la OMS declaró, en un informe publicado en 2014, que es uno de los alimentos con efectos positivos para la prevención de varios tipos de cáncer, debido a su alto contenido en carotenoides.

 

En resumen: delicioso y saludable. No la dejéis de lado en vuestras recetas y platos durante todo el año.

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